 |
Rock werchter 2004
BONDAGE GOAT ZOMBIE
|
| View previous topic :: View next topic |
| Author |
Message |
Lezolas
jaja,das zeker
Joined: 01 Jan 2009
Posts: 3626
Location: Borgerhout, Antwerpen
|
 Posted: Sat Jun 06, 2009 4:34 pm Post subject: Pilstest |
 |
|
Voila, mijn smaak wordt bevestigd.
Primus is de betere pils (Vedett vind ik niet echt pils, maar soit)
| Quote: |
De grote test: 20 pintjes voor u geproefd
20 pintjes, 6 bierproevers, en de lekkerste is... —
Zouden sommige van onze pilsen nog altijd naar kattenpis smaken, zoals Test-Aankoop vier jaar geleden schreef? Enkele zijn er niet echt op verbeterd, menen de zes bierproevers die voor onze krant twintig pilsen vergeleken.
Vooral bij kleinere brouwerijen proeven ze wel een verbittering, en dat betekent voor hen ook een verbetering. De test leverde een kopgroep van drie op: Bavik, Primus en Vedett. Een achtervolgende groep bestaat uit Contra, Cristal, Maes, Rédor en Verhaeghe. En dan volgt het peloton. Opmerkelijk: weinig grote brouwerijen bij de winnaars en ook de pilsen van de supermarkten halen dat niveau niet.
Primus
Brouwerij Haacht, Haacht, flesje van 25 cl, 5,2% alcoholgehalte, 0,36 euro.
KLEUR: Geelblond, lichtgoud.
UITZICHT: Mooi schuim en fijne pareling.
SMAAK: Veel mout in de neus, beetje hop, viooltjes, wat zoetig. De start van de smaak is zoetig, zelfs honingachtig, maar daarop volgt een aangename hopbitterheid die zelfs stevig bitter uitdeint. Krachtige finale. Komt droog over in de afdronk.
BESLUIT: Een bier dat goed in elkaar zit. 7,5/10
Vedett
Brouwerij Duvel Moortgat, Puurs, flesje van 33 cl, 5,2% alcoholgehalte, 0,85 euro.
KLEUR: Goudblond, naar de gele kant.
UITZICHT: Mooie pareling, stevige prikkeling, veel schuim. Ziet er gewoon goed uit.
SMAAK: Je ruikt verse hop, een frisse neus. Eerst een bloemige smaak, een zoete toets, gevolgd door een hopbitterheid die blijft hangen en voor een aangename finale zorgt. Verfijnd, geraffineerd, zet aan tot meer.
BESLUIT: Een pils zoals je er meer verlangt. 8/10
Bavik
Brouwerij Bavik, Bavikhove, flesje van 25 cl, 5,2 % alcoholgehalte, 0,53 euro.
KLEUR: Goudblond.
UITZICHT: Stevig schuim, mooie pareling.
SMAAK: Aardig wat te ruiken: bloemen, hop, rijst, alcohol. Verfrissende geuren. In de mond smakelijke afwisseling van zoet en bitter. Volle hoofdsmaak, helemaal niet vermoeiend. Goede nasmaak. In balans.
BESLUIT: Alles vloeit mooi in elkaar. 8/10
Contra Pils
Brouwerij Contreras, Gavere, flesje van 25 cl, 4,6% alcoholgehalte, 0,51 euro.
KLEUR: Goudblond tot goud.
UITZICHT: Gewoon mooi schuim. Weinig blijvend schuim en ook niet zoveel koolzuur.
SMAAK: In de neus veel fruit, onder meer abrikozen en gedroogd steenfruit. De aanzet in de mond is zoet, met op de achtergrond mango. Dan komt er een aangename nootbitterheid op en die blijft hangen. Volle smaak. Het lijkt wel of dit bier naar de 6 graden alcohol gaat.
BESLUIT: Mooie balans. 7/10
Maes Pils
Brouwerij Alken-Maes, Waarloos, flesje van 25 cl, 5,2% alcoholgehalte, 0,37 euro.
KLEUR: Goudgeel, geel.
UITZICHT: Trage koolzuurontwikkeling.
SMAAK: Veel geuren zijn er niet te ontdekken, wel die van wort. Ook een fruitig toetsje. Mooie moutaanzet in de smaak, afgerond met een stevige bitterheid. Droog en strak in de afdronk. Tamelijk dik. Moet van het vat zeker lekker zijn.
BESLUIT: Er ontbreekt alleen een beetje frisheid. 7/10
Cristal Alken
Brouwerij Alken-Maes, Alken, flesje van 25 cl, 4,8% alcoholgehalte, 0,38 euro.
KLEUR: Goudblond.
UITZICHT: Niet al te veel schuim, wel een stevige prik.
SMAAK: Niet al te veel te geuren, maar wat je ruikt, is fijn. Eerst een beetje dun in de mond, maar niets zoetigs. De opkomende fijne hopbitterheid, die doorwerkt tot in de nasmaak, maakt veel goed. Helemaal niet onaangenaam.
BESLUIT: Aperitiefbier dat de smaak aanscherpt. 6,5/10
Rédor Pils
Brouwerij Dupont, Tourpes, flesje van 25 cl, 5% alcoholgehalte, 0,54 euro. KLEUR: Goudblond, meer goud dan blond.
UITZICHT: Een beetje troebel, dus minder gefilterd.
SMAAK: Een duidelijke pilsgeur van hop en mout en dat wordt goed onthaald. Je proeft meteen dat dit bier goed gehopt is. De aanzet is redelijk volmondig, gevolgd door een sterke hopbitterheid. Voldoende bitterheid om de volheid te counteren. Een eerlijke pilsnasmaak die blijft hangen.
BESLUIT: Goed gedoseerd en in balans. 7/10
Verhaeghe Pils
Brouwerij Verhaeghe, Vichte, flesje van 25 cl, 5,1% alcoholgehalte, 0,33 euro.
KLEUR: Goudblond, goud.
UITZICHT: Vrij vast schuim. Fijne pareltjes.
SMAAK: Mooie lichte moutige neus, met toetsen van ananas, bloemen en iets groenigs. Dat groen geeft frisheid aan de volle moutige smaak. Deint uit naar een aangename hopbitterheid. Heel Even wat dun maar blijft beendroog. Een zeer mooie nasmaak die blijft hangen. Een van de betere.
BESLUIT: Stevig in balans. 7/10
Kaiser Premium
Pils voor Carrefour, gebrouwen in Nederland, blikje van 33 cl, 4,7% alcoholgehalte, 0,30 euro.
KLEUR: Licht goudblond, neigend naar geel.
UITZICHT: Schuim verdwijnt snel.
SMAAK: In de neus kruipt wat fruit, onder meer banaan. Ruikt wel groen en fris. Je proeft een oppervlakkige bitterheid. Geen echte finesse, nogal vlak en dun maar zit toch niet zo slecht in elkaar. Vluchtige smaken. Wel goede dorstlesser. BESLUIT: Doordrinker voor bij de barbecue. 6/10
Premium Pils
De huispils van Delhaize, blikje van 33 cl, 5,2% alcoholgehalte, 0,47 euro. KLEUR: Goudblond, neigend naar goud.
UITZICHT: Grote bellen in de pareling.
SMAAK: Aangenaam in de neus, een beetje bloemig, iets van rozen. Ook een strakke moutigheid. De smaak is wat vlak en vervelend. Te vol, te plomp. Daar staat dan weer voldoende bitterheid tegenover. Die maakt het tekort aan body wat goed.
BESLUIT: Te weinig spankracht. 6/10
Bockor
Brouwerij Vanderghinste, Bellegem, flesje van 25 cl, 5,2% alcoholgehalte, 0,40 euro.
KLEUR: Blond.
UITZICHT: Weinig schuim en dat valt dan nog snel weg. Rijke vorming koolzuur. SMAAK: Fruitig in de neus, met iets van gekonfijte ananas en ook een toetsje banaan. Zet ook in de mond fruitig aan en krijgt gezelschap van moutimpressies. Die startsmaak verdwijnt snel en evolueert naar hopbitterheid die blijft hangen. Globaal genomen nogal gewoon.
BESLUIT: Niet onaangenaam maar geen uitschieter. 5,5/10
Cara Pils
Huismerk van Colruyt, blikje van 33 cl, 4,9% alcoholgehalte, 0,25 euro.
KLEUR: Goudblond.
UITZICHT: Redelijk bleek voor een pils, koolzuur snel weg.
SMAAK: Moeilijk om specifieke geuren te onderscheiden. Ruikt een beetje naar groenten. Strak in de aanzet, redelijk zoet. Dan snel nogal waterachtig. Beendroog. Naar het einde een bittertje. Niet echt hoppig maar het blijft wel hangen.
BESLUIT: Geen volmondige pils. 5,5/10
Cristal 1928
Brouwerij Alken-Maes, flesje van 33 cl, 5,8% alcoholgehalte, 0,62euro.
KLEUR: Goudgeel, meer geel dan goud.
UITZICHT: Gewone schuimvorming.
SMAAK: In de geur zit er iets van oud brood, ook wat peperig. Toont wel bitterheid maar dat wordt gemaskeerd door een overdreven rondheid. Daardoor valt de frisheid weg en werkt deze pils tamelijk vermoeiend. Het etiket zegt dat het bier is gebrouwen ‘volgens de stijl en de originele Pilsner-smaak van begin 20ste eeuw’.
BESLUIT: Beetje uit balans, geen doordrinker. 5/10
Freedom
Gebrouwen door Alken-Maes voor de drankenhandelaars, flesje van 25 cl, 5,2% alcoholgehalte, 0,35 euro.
KLEUR: Goudgeel, meer geel dan goud.
UITZICHT: Opvallend veel schuim. Mooie pareling, nogal wat koolzuur. SMAAK: Ruikt vooral metaalachtig, later iets van amandelen. Na een zoetige aanzet blijft de hoofdsmaak zoetig. Wel dik en volmondig. Geen strakke lijn naar het einde, ook geen bittere finale. Wat te waterachtig.
BESLUIT: Typevoorbeeld van de pilsstijl van nu. 5,5/10
Martens Pils
Brouwerij Martens, Bocholt, flesje van 25 cl, 5% alcoholgehalte, 0,34 euro.
KLEUR: Goudblond.
UITZICHT: Veel mooi schuim, fijne pareling.
SMAAK: Mout en hop overheersen de geuren. De aanzet is zacht zoetig, nadien een beetje bitterheid. Te dik, niet fris genoeg. Wat blijft hangen, is zeker niet bitter en het beetje bitterheid lijkt niet eens van hop te komen. Is er meer suiker dan mout gebruikt? Er is iets mis maar het is niet helemaal duidelijk wat. BESLUIT: De balans zit fout. Te gewoon. 4,5/10
Romy Pils
Brouwerij Roman, Oudenaarde, flesje van 25 cl, 5,1% alcoholgehalte, 0,40 euro.
KLEUR: Licht goudblond.
UITZICHT: Geen nieuw schuim, geen stevige prikkeling.
SMAAK: Niet veel geuren opspoorbaar, behalve misschien rijst. Eerste vaststelling: mist frisheid. Volmondig bier, dat wel, maar te oppervlakkig, te zoet. Weinig of niets van bitterheid, tenzij even in de nasmaak.
BESLUIT: Mondvullend maar niet dorstlessend. 5/10
Stella Artois
Brouwerij Stella Artois, Leuven, flesje van 25 cl, 5,2% alcoholgehalte, 0,39 euro.
KLEUR: Goudblond.
UITZICHT: Gewoon mooi schuim.
SMAAK: Zoete geur, wat karamel, marsepein en biscuit. De start brengt niet zoveel smaak, alleen licht zoet. Je verwacht wat anders en meer, maar dat blijft uit. Weinig nuances. Naar het einde toe bitterheid maar niet echt fijn. Geen opwindend slot.
BESLUIT: Te weinig spankracht. 5,5/10
Lager Premium
De huispils van Carrefour, volgens het etiket gebrouwen in Nederland, blikje van 50 cl, 4,7% alcoholgehalte, 0,59 euro.
KLEUR: Goudblond, meer goud dan blond.
UITZICHT: Fijne prikkeling, geen opbouw nieuw schuim.
SMAAK: Twee geuren opgespoord: zwavel en tabak. De aanzet is iets te zoet, iets te geparfumeerd. Dan volgt er gewoon niets meer, vloeit niet uit naar een andere smaak, tenzij die van rijst. De smaak verdwijnt. De bitterheid ontbreekt volkomen. Doet qua karakter wat aan hoge gisting denken.
BESLUIT: Doet niet aan pils denken. 5/10
Jupiler
Brouwerij Jupiler, flesje van 25?cl, 5,2% alcoholgehalte, 0,40 euro.
KLEUR: Licht goudblond.
UITZICHT: Weinig koolzuur, schuim gaat vrij snel weg.
SMAAK: Je ruikt de klassieke moutgeur en ook iets zoetigs en metaalachtigs, weinig of geen hop. In de mond licht fruitige toetsen, maar in hoofdzaak zoet en plat. Te waterachtig. Onaangename bitterheid in de nasmaak.
BESLUIT: Niet meteen de fijnste pils van deze test. 5,5/10
Schultenbrau
Huispils van Aldi, gebrouwen door brouwerij Martens, blikje van 50 cl, 4,9% alcoholgehalte, 0,49 euro.
KLEUR: Goudgeel, geel.
UITZICHT: Gewoon mooi schuim.
SMAAK: Weinig geur, alleen een beetje groenten. Een gevecht aan smaken en ook een contrast: eerst zoet, dan vlug bitter maar dat valt gauw weg. Zoete afdronk en bittere nasmaak. Die blijft hangen. De bitterheid gaat naar het wrange toe. Een beetje medicinaal.
BESLUIT: Geen echt evenwicht. 5,5/10
|
Last edited by Lezolas on Sat Jun 06, 2009 4:42 pm; edited 1 time in total |
|
| Back to top |
|
 |
Margot
jaja,das zeker
Joined: 01 Jan 2009
Posts: 1769
|
| Posted: Sat Jun 06, 2009 4:39 pm Post subject: |
|
|
| Rommel, als je ziet hoe hoog Maes eindigt. Dat bier is een aanslag op je darmen. |
|
| Back to top |
|
|
Lezolas
jaja,das zeker
Joined: 01 Jan 2009
Posts: 3626
Location: Borgerhout, Antwerpen
|
| Posted: Sat Jun 06, 2009 4:41 pm Post subject: |
|
|
Objectief en rationeel gezien is dit kwaliteit Margot.
Doe zelf eens een test:
5 anonieme glazen 5 verschillende merken
je consumeert elk glas zonder je weet welke pils waar zit.
Sowieso dat je niet weet wat jou 'aanslagpils' is  |
|
| Back to top |
|
|
Margot
jaja,das zeker
Joined: 01 Jan 2009
Posts: 1769
|
| Posted: Sat Jun 06, 2009 4:46 pm Post subject: |
|
|
Ik ben niet voor objectiviteit en rationaliteit
Zeker niet bij bier, iedereen heeft z'n eigen voorkeuren en smaken.
| Quote: | | Mondvullend maar niet dorstlessend. |
Vind ik wel een mooie samenvatting van Romy Pils. |
|
| Back to top |
|
|
Dirt McGirt
jaja,das zeker
Joined: 02 Jan 2009
Posts: 1741
Location: Aarsele
|
|
| Back to top |
|
|
wouter
Heerscher
Joined: 01 Jan 2009
Posts: 1329
|
| Posted: Sat Jun 06, 2009 6:33 pm Post subject: |
|
|
| En waar is Export? |
|
| Back to top |
|
|
Lezolas
jaja,das zeker
Joined: 01 Jan 2009
Posts: 3626
Location: Borgerhout, Antwerpen
|
| Posted: Sat Jun 06, 2009 7:02 pm Post subject: |
|
|
Ja en Pax pils heb je ook nog, ze kunnen niet alles nemen eh 
Er zijn gigantisch veel pilsjes |
|
| Back to top |
|
|
Koston
jaja,das zeker
Joined: 02 Jan 2009
Posts: 4031
|
| Posted: Sat Jun 06, 2009 7:23 pm Post subject: |
|
|
Wat een fluttest. Ik ken werkelijk niemand die Primus goed bier vindt. Maes is ook al zo'n kutbier, precies bronwater met biersmaak.
Geef mij maar Cristal. Dat is tenminste een pils met een bittere en lekkere smaak. En ge krijgt er geen koppijn van na 4 pinten, wat bij Primus wel het geval is |
|
| Back to top |
|
|
Bram Chubby
jaja,das zeker
Joined: 01 Jan 2009
Posts: 2562
|
| Posted: Sat Jun 06, 2009 11:16 pm Post subject: |
|
|
| Lezolas wrote: | Objectief en rationeel gezien is dit kwaliteit Margot.
Doe zelf eens een test:
5 anonieme glazen 5 verschillende merken
je consumeert elk glas zonder je weet welke pils waar zit.
Sowieso dat je niet weet wat jou 'aanslagpils' is |
ik heb die test onlangs gedaan, welliswaar alleen met een bak maes, stella en jupiler. kon ze wel schoon alle drie uit elkaar halen
had die scores vanmiddag ook gelezen opt nieuwsblad. na effen doorscrollen doorheen de scores zag ik al direct dat het een flutbeoordeling van jewelste is. wat een mongoolproever |
|
| Back to top |
|
|
grote smurf
jaja,das zeker
Joined: 01 Jan 2009
Posts: 2296
Location: marijke pinoy
|
| Posted: Sun Jun 07, 2009 2:17 am Post subject: |
|
|
| wouter wrote: | | En waar is Export? |
export rules
welke drink jij? |
|
| Back to top |
|
|
Waarnemer
jaja,das zeker
Joined: 02 Jan 2009
Posts: 2618
Location: De tuin
|
| Posted: Sun Jun 07, 2009 9:09 am Post subject: |
|
|
| Lezolas wrote: | Objectief en rationeel gezien is dit kwaliteit Margot.
Doe zelf eens een test:
5 anonieme glazen 5 verschillende merken
je consumeert elk glas zonder je weet welke pils waar zit.
Sowieso dat je niet weet wat jou 'aanslagpils' is |
"objectief en rationeel"
.... dikke shit
op basis van 8 bierproevers is niets objectief en rationeel.
het kan waar zijn
geen idee
maar wie afkomt met zeggen dat dit hét bewijs, weet niet veel van "objectief en rationeel"
Dit even terzijde.
Deze resultaten zeggen dus objectief en rationeel niks |
|
| Back to top |
|
|
Waarnemer
jaja,das zeker
Joined: 02 Jan 2009
Posts: 2618
Location: De tuin
|
| Posted: Sun Jun 07, 2009 9:11 am Post subject: |
|
|
blijkbaar ging het over 6 bierproevers
dat maakt het nog iets minder "objectief en rationeel"
en lezolas, daar valt niet over te discussieren, volgens de regels is dit GEEN objectief en rationeel resultaat. |
|
| Back to top |
|
|
Lezolas
jaja,das zeker
Joined: 01 Jan 2009
Posts: 3626
Location: Borgerhout, Antwerpen
|
| Posted: Sun Jun 07, 2009 9:12 am Post subject: |
|
|
objectief: ze baseren zich op vaststaande criteria
rationeel: het gaat niet om hun lievelingssmaak
want het resultaat is een uitkomst van alle aparte resultaten.
Ze kennen er allesinds meer van dan wij allemaal te samen, of zijn we nu plots ook weer allemaal de bierkenners?
Nope, niemand van ons. |
|
| Back to top |
|
|
grote smurf
jaja,das zeker
Joined: 01 Jan 2009
Posts: 2296
Location: marijke pinoy
|
| Posted: Sun Jun 07, 2009 9:15 am Post subject: |
|
|
| ik heb toch redelijk goed kennis gemaakt met bier gisteren |
|
| Back to top |
|
|
Waarnemer
jaja,das zeker
Joined: 02 Jan 2009
Posts: 2618
Location: De tuin
|
| Posted: Sun Jun 07, 2009 9:16 am Post subject: |
|
|
een smaaktest kan nooit geldig beschouwd worden als er maar 6 proevers zijn.
zelf al zijn het kenners
En dit zijn niet eens de vastaande criteria van een echte biertest |
|
| Back to top |
|
|
|
|
You cannot post new topics in this forum
You cannot reply to topics in this forum
You cannot edit your posts in this forum
You cannot delete your posts in this forum
You cannot vote in polls in this forum
|
|
FAQ
Search
Memberlist
Usergroups
Register
Profile
Log in to check your private messages
Log in
